この前、カカオの豆を味わう機会が あったので、ご紹介します。
フランスではこの形でも売っていま す。無農薬で生で味は苦いです。普通に売っているチョコの中にどれだけ砂糖が入っているか分かるので、良い経験でした！
ちなみに、 ６０°のオーブンで煎ると苦みはちょっと消えて食べ易くなりますが、どちらかというと、チョコみたいに食べるのではなく、健康食品として食べるか、ブラックチョコレート好きの方が食べるのに向いています。
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Le chocolat チョコレート ココア
Bonjour c’est Fred,
この前、カカオの豆を味わう機会が あったので、ご紹介します。
フランスではこの形でも売っていま す。無農薬で生で味は苦いです。普通に売っているチョコの中にどれだけ砂糖が入っているか分かるので、良い経験でした！
ちなみに、 ６０°のオーブンで煎ると苦みはちょっと消えて食べ易くなりますが、どちらかというと、チョコみたいに食べるのではなく、健康食品として食べるか、ブラックチョコレート好きの方が食べるのに向いています。
この前、カカオの豆を味わう機会が あったので、ご紹介します。
フランスではこの形でも売っていま す。無農薬で生で味は苦いです。普通に売っているチョコの中にどれだけ砂糖が入っているか分かるので、良い経験でした！
ちなみに、 ６０°のオーブンで煎ると苦みはちょっと消えて食べ易くなりますが、どちらかというと、チョコみたいに食べるのではなく、健康食品として食べるか、ブラックチョコレート好きの方が食べるのに向いています。
DATE : 2014.05.05