フランスと言えば、ワインですが、今日はビールの話。
数年前からクラフトビールが流行っていますよね。それは世界中で、のようです。
わたしはビール好きですが詳しくはないです。
夫は飲食店をしていまして、そのお店にフランスのクラフトビールを仕入れたということから、
クラフトビールのことを少し夫に教えてもらいました。
クラフトビールの火付け役はスコットランドの会社が出した「PUNK IPA」。
このビールの人気がとても出たことで、日本でも地ビールが増えたそうです。
地ビール、美味しいですよね。ラベルもステキなものが多いですよね！
ヨーロッパでは、香りを楽しむエールビール（上面発酵という作り方）やホワイトビール（小麦が多い）が主だったそうです。
このような古典的なビールを現代的な味にアレンジしたクラフトビール、
フランスのものはあまり日本には入ってきていないようです。
輸入会社のリーフレットには・・・
「フランスはビール醸造所数、世界第3位でありながら、
地産地消、小規模運営のこだわりで輸出があまりありませんでした。」と書いてあります。なるほど。
8種類のフランス産ビールが載っているリーフレット。
原材料を見ると、麦芽やポップがほとんどですが、
中にはライムピールとバジルが入っているビールやエルダーベリージュースが入っているものもありました。
フルーティーなビールもいい香りだろうし美味しそうですよね～
夫はお店に2種類を仕入れたそうです。
（ライムピールのやエルダーベリージュースが入っているのではなかった・・・）
そのうち、1種類がつい先ほど届きました。
「L’ANGELUS」ランジュルスという名のフランスビールです。
こちらはオレンジピールとコリアンダーが入っています！フルーティーな香り？スパイシーな香り？
うまく調和されているのでしょうね！
・・・ということでまだ飲んではいないのですが、また機会があれば感想をお伝えします。
もう1種類はいちばん人気で欠品中だそうなので、そちらが届くのも楽しみです。
フランスビール好きな生徒さん、おススメがあったら教えてくださいね！
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