フランスには美味しいチーズがたくさんありますが、日本では手に入りにくいし高い!!
フランスのブランド『ブルサン』というチーズは結構前から日本でも売っています。皆さん知っていますか?
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クリームチーズにハーブやガーリックの風味が美味しいので、日本でも人気と思います。
私もパンにつけてつい食べ過ぎてしまいます。
そしてすぐになくなってしまいます。
私は簡単に手に入る材料を使って、なんちゃってブルサンを家で自分で作ることにしました!
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材料:
クリームチーズ(プレーン)
にんにく
ねぎ
胡椒 少々
ハーブの粉(あれば)適量
![](https://www.a-la-francaise.com/wp-content/uploads/2021/09/03cdf182c1241f8890dce5681ddc7719-e1632745517562.jpg)
↑の写真でクリームチーズ400gくらい、にんにくはひとかけ分。
にんにくは好みで量を調整して下さい。
ひとかけ分だとちょっと多すぎると思う方もいるかもしれません。
にんにくはおろしておきます。
ねぎは、日本の薬味の代表のねぎでOKです!カットしておいて下さい。
ハーブの粉はわざわざ買う必要はありません!もしあれば入れてみて下さい。
—> いれても実はあまり変わらないのかも(^-^;
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これらをお皿に入れて、胡椒をちょっと振ってよく混ぜるだけ!
塩分はクリームチーズに含まれているもので十分です。
その後冷蔵庫で半日くらい寝かせておくと味が馴染みます。
![](https://www.a-la-francaise.com/wp-content/uploads/2021/09/e9167a5d90760c3e32c9559d3868fc93-e1632745548219.jpg)
なかなかいけますよ!パンがすすみます!
是非試してみてください!
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