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フランス語学校 ブログ

カスレ Cassoulet

2014.04.23 Blog ブログ

Bonjour!りょうこです。

初級テキストUnité1の終わりの方のレッスンに
カスレが登場しますが、皆さん、このお料理をご存知ですか??

wikipediaはこちら

フランスの南、スペイン寄りの地方にある郷土料理でお豆とお肉などを煮込んだものです。

先日、恵比寿のビストロ レスキャリエ (L’Escalier) というお店に初めて行ったのですが、
そこにもこのトゥルーズ風カスレがあり、頂きました!

このお店、お持ち帰りのものもあったりして、珍しいですよね。
こじんまりしたお店ですがとても素敵で、お料理もどれもとても美味しいかったです。
ア・ラ・フランセーズ フランス語教室からもすぐなので、
ご興味のある方は是非レッスンがある日にでも!!

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ア・ラ・フランセーズフランス語学校


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